HẠT CHIA KHÁC HẠT É NHƯ THẾ NÀO?

Hạt chia là một trong những loại hạt dinh dưỡng có lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy hình thức nhỏ bé nhưng giá trị dinh dưỡng trong hạt chia lại rất lớn. Vậy hạt chia là gì và hạt chia có phải là hạt é không?

1. Hạt chia là gì?

Tên gọi Chia trong tiếng Maya có nghĩa là sức mạnh. Hạt chia có nghĩa là hạt "khỏe mạnh" được các vận động viên thuộc các vùng châu Mỹ ưa chuộng. Nó là hạt của cây salvia hispanica thuộc họ bạc hà thường mọc ở khu vực Trung Mỹ.

Đây được xem là loại thực phẩm nguyên hạt chưa qua chế biến. Thông thường hạt chia có loại chính là: hạt chia trắng và hạt chia đen.

Hạt chia (Nguồn ảnh: ST)

2. Hạt chia có phải là hạt é không?

Hạt chia nhìn bề ngoài trông rất giống hạt é. Hạt khá nhỏ nhưng lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với lượng chất xơ gấp 3 lần yến mạch và các loại rau củ nên hạt chia được xem là thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng rất tốt.

Hạt chia khác hạt é như thế nào? Đây là thắc mắc của nhiều người tiêu dùng bởi vì hạt é và hạt chia có hình dáng na ná nhau nhưng giá cả có sự chênh lệch lớn. Cho nên sau khi phân biệt hai loại hạt này rõ ràng chúng ta hoàn toàn tự tin chọn mua loại hạt thích hợp với nhu cầu của mình. 

Hạt chia có màu đen nhạt khác với màu đen tuyền của hạt é (Nguồn ảnh: ST)

3. Cách phân biệt hạt chia thật giả?

Hiện nay, hạt chia chia trở nên phổ biến và xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, kéo theo đó là việc hạt chia giả được bán tràn lan và làm cho người tiêu dùng rất dễ bị mua lầm. Vậy làm thế nào để phân biệt được hạt chia thật giả. 

+ Để tránh trường hợp mua phải hạt chia giả, bạn cần chọn các địa điểm mua uy tín để hạn chế gặp phải trường hợp mua hàng kém chất lượng.

+ Bên cạnh đó khi mua các loại hạt chia được đóng gói sẵn, thì nên xem kỹ bao bì, hạn sử dụng trước khi mua.

• Sản phẩm có chứng nhận USDA của Mỹ. 
• Đường viền nhựa quanh túi dày, được dập sắc nét, trong, mềm. 
• Cạnh đáy có dập nổi 4 hình con nhộng. 
• Bao bì in rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. 
• Trên bao bì chính hãng sẽ có dấu chứng nhận organic. (Được chứng nhận bởi AUSTRALIAN CERTIFIED ORGANIC).
• Quan trọng nhất là mặt sau bao bì cần phải có tem chống giả của Bộ công an.

Trên mặt sau bao bì cần có tem chống giả của Bộ công an.

4. Những lưu ý khi dùng hạt chia

- Hạt chia là dạng hạt sấy khô để bảo quản được tốt hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng hạt chia, chúng ta nên ngâm hạt chia trong nước ấm, thời gian từ 10 - 15 phút để hạt chia bung nở hoàn toàn. 

- Tốt nhất là không nên ăn hạt chia khi chưa qua ngâm nước. Nếu trường hợp có ăn sống thì chỉ nên ăn với lượng rất ít và nhớ nhai thật kỹ.

- Tuy hạt chia rất giàu dinh dưỡng nhưng không thể thay thế bữa ăn chính. Cho nên chỉ sử dụng hạt chia hoặc các món ăn, thức uống từ hạt chia sau bữa ăn chính, có thể là bữa ăn phụ cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể. 

Ngâm hạt chia trong nước ấm, thời gian từ 10 - 15 phút để hạt chia bung nở hoàn toàn (Nguồn ảnh: ST)

5. Kết luận

Hi vọng những chia sẻ trên đây giúp bạn trả lời được câu hỏi "hạt chia có phải là hạt é không" một cách rõ ràng và chi tiết. Với thành phần dinh dưỡng cao và đa dạng như hoạt chất flavonoids, chất xơ hay omega-3 trong hạt chia, bạn hoàn toàn có thể tự tin bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn hàng ngày cho cả nhà.

>> Tham khảo: Cách sử dụng hạt chia giảm cân cho vóc dáng thon gọn.